Чаи и травы

КлевеР - Вкус СТИХИИ

Истина — в природе

Это готовность понять историю травничества — откуда пришли наши знания о травах, как они менялись под влиянием культуры, религии и науки

Жила была девочка Юла. Летом ездила к бабушке с дедушкой в деревню, наслаждалась природой, прыгала по сеновалу, бегала на речку, играла с козами пока они паслись, в общем много развлекательного Юла себе устраивала на природе! Всегда Юла ходила пасти коз и корову со своей любимой прабабушкой Авой, пока девочка играла с козами, собаками, валялась на траве, прабабушка Ава собирала растения, каждую травинку к травинке складывала и точно знала, от чего и для чего каждый цветочек и корешочек, набирала огромнейший рюкзак различной зеленой, фиолетовой, желтой, белой растительности! А внучка кроме как ароматы от рюкзачка так ничего и не запомнила, а ароматы были волшебными, один уносил в какою то медовую фантазию с тортиком в руках, второй пах как чай летним утром, третий аромат уносил мысленно в далекие-далекие горы, и таких вроде похожих, но абсолютно разных трав и ароматов было множество в одном рюкзачке. Так из детства девочка Юла так и запомнила эти моменты как волшебными!

Девочка Юла выросла, и когда пришел момент хоть каким-нибудь образом вылечить свои нервы, она с трудом вспоминала, как прабабушка Ава учила ее и рассказывала от какой болячки какая травка. Так Юла и стала скупать все книжки, листать интернет и рыться в воспоминаниях того детства где по полю она скакала с козами и собаками, а прабабушка Ава собирала невероятно ароматную траву.

Таких сказок и историй я думаю вы слышали много, и от подруг и от мам. В те времена люди использовали только натуральные травы. Шампуни в банях заменяли на отвар из крапивы "чтобы волосы крепкие шелковистые были, да чтоб луковица волосок держала, да не выпадывала". Чаи пили из Иван Чая, сами собирали да сушили "натуральный продукт". Чуть желудок заболел, так Аир на помощь шел. Бородавки да шипицы - чистотел всем истребитель был. Чуть порезалась, ушиблась - в доме был всегда алое, от прыщей, соплей и кашля - тоже мог спасти легко он.

В наше же время мы стали понемногу возвращаться к нашим корням. Натуральный чай с ягодами - это наилучший тонизирующий напиток, который только можно придумать! Начнется весна и можно идти собирать и чабрец, и иван чай, крапиву, зверобой. Но не переборщи, у каждой травки есть противопоказания и передозировки!

Здесь я буду выкладывать вкусные рецепты чаечков !

Первый наивкуснейший рецепт: иван чай, мята, клубника (можно свежемороженую),палочка корицы, иногда для сластен, можно добавить немного цветочного меда.

Клубника содержит витамины (С, В5), минералы (железо, магний, калий, кальций, цинк, марганец, фосфор, кремний, медь) и пищевые компоненты (растительный белок, клетчатку, углеводы). Некоторые полезные свойства клубники:

Укрепляет иммунитет — витамин С и фитонциды помогают организму противостоять вирусам гриппа, стафилококку и кишечным инфекциям.
Поддерживает сердце и сосуды — содержание калия и магния.
Полезна при заболеваниях щитовидной железы — улучшает усвоение йода.

Для приготовления чая можно использовать свежие, высушенные или замороженные ягоды.

Мята содержит эфирное масло, богатое ментолом, азуленом и флавоноидами. Некоторые полезные свойства мяты:

Помогает пищеварению — помогает при изжоге и расстройстве желудка, уменьшает вздутие живота, боли в животе и метеоризм.
Улучшает сон и снимает стресс — ментол в листьях мяты перечной — миорелаксант и успокоительное средство.
Помогает облегчить головную боль — мята способствует расслаблению, поэтому употребление чая может улучшить состояние.

Важно: мята может снижать кислотность желудочного сока, поэтому людям с гастритом или язвой желудка следует употреблять такой чай с осторожностью. Кроме того, чрезмерное употребление мяты может вызвать головокружение и снижение артериального давления.

Корица содержит витамины А, В, С, Е, РР, микро- и макроэлементы: калий, марганец, железо, медь, селен, цинк. Некоторые полезные свойства корицы:

Антиоксидантные свойства — в настое с корицей содержатся полифенольные соединения, которые защищают клетки от свободных радикалов.
Противовоспалительные свойства — корица обладает антибактериальными и противомикробными свойствами, поэтому напиток с ней подойдёт для лечения воспалительных заболеваний.
Улучшение пищеварения — настой с корицей улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и даже снижает аппетит.

Важно: не стоит пить чай с корицей при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, индивидуальной непереносимости пряности или склонности к аллергическим реакциям, а также беременным и кормящим женщинам.

Иван-чай (кипрей) содержит витамины A, B1-B9, C, PP, макро- и микроэлементы. Некоторые полезные свойства иван-чая:

Расслабляющее действие — не содержит кофеина, успокаивает, поэтому его можно пить перед сном.
Антимикробные свойства — подавляет рост опасных бактерий (стрептококки, стафилококки, энтерококки, гонококки).
Антиоксидантные свойства — предотвращает повреждение тканей в организме и препятствует преждевременному старению.